トマトとツナの炊き込みご飯
miwa4 @cook_40217017
プチトマトがたくさんあったので炊き込みご飯に挑戦してみました。ポトフやシチューのお供にぴったり。
このレシピの生い立ち
ポトフを作った夜に、味のついたご飯を簡単に作りたくて、冷蔵庫の材料を動員して作ってみました。季節の変わり目、体のことを考えて黒にんにくも混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは上下半分に、マッシュルームは１／４に、それぞれカット。
- 2
お米を研いでいつもの水の分量を入れる。トマト、マッシュルーム、ツナ缶、黒こしょう以外の調味料を入れて普通に炊く。
- 3
炊き上がったら、みじん切りにした黒にんにくを混ぜ、黒こしょうを振る。
- 4
仕上げにパセリをパラリ。これで出来上がり。
コツ・ポイント
黒にんにくは炊き上がりの後に混ぜた方が風味もよく見た目もきれいです。
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