もやしとエリンギのバター炒め

バターなのにさっぱりとしていて、食感も良いです。
作り方は簡単なので急いでいる時やおかずを一品付け足したい時に便利です。
このレシピの生い立ち
時間が遅くなってしまったが軽く昼食を作ろうと思い、思い付いたのでささっとつくってみたら美味しかったです。