ゴーヤともやしのバター炒め

yurinda
yurinda @cook_40093869

簡単で美味しく、つまみにもおかずにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
もやしのバター炒めは私の十八番♪
今回は、ゴーヤをプラスして夏バテ予防メニューにしてみました☆

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 2分の1本
  2. もやし 1袋
  3. ベーコン 1パック(ハーフ5枚入り)
  4. バター 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、わたを取って薄切りにする。もやしは洗って水気を切っておく。ベーコンは、1センチ幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンを温めてバターを溶かし、ゴーヤを炒める。

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしたら、もやしとベーコンを加えて炒め、塩コショウで味付けをする。

  4. 4

    材料に火が通ったら、砂糖ひとつまみと醤油をたら~り位入れて、混ぜ合わせる。これで完成☆

コツ・ポイント

ベーコンは、豚肉でもOK。

ゴーヤ以外に、アスパラやニラでも美味しいです。

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レシピ作者

yurinda
yurinda @cook_40093869
に公開
主婦歴20年のyurindaです。 私の料理のテーマは「うまい!早い!安い!」 簡単で安くて美味しい料理を、日々研究してます♪
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