余った生クリームで絶品クリームブリュレ☆
koshian7☆ @cook_40253678
お店のような味わいでとても美味しいです♪
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
余った生クリーム100ccで美味しいものを作りたかったから。
余った生クリームで絶品クリームブリュレ☆
お店のような味わいでとても美味しいです♪
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
余った生クリーム100ccで美味しいものを作りたかったから。
作り方
- 1
ボールに卵黄と砂糖を混ぜる。
- 2
鍋に生クリームと牛乳を入れて、人肌より少し温かくなるまで弱火にかける。
- 3
⑴に⑵を少しずつ加えて混ぜ、さらにバニラエッセンスも入れて混ぜる。
- 4
ココットに茶こしでこしながら入れる。
- 5
天板に熱湯を1cmぐらい注いで、
130℃に予熱したオーブンで50分焼く。 - 6
粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 7
グラニュー糖を振りかけて、クッキングバーナーで表面を炙り、冷蔵庫で冷やしたら完成！
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