菜の花とコーンのかき揚げ☆
梨パフェ♪ @cook_40050856
菜の花とコーンで目で春をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が苦手な主人、揚げ物が好きなのでかき揚げにしたら食べるかなと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を堅めに茹で、水気をきったら３㎝程に切り冷ましておく。
- 2
冷ました菜の花にコーンと天ぷら粉と水（記載量）を混ぜ、お玉に乗せる。
- 3
油を温め、お玉ごと入れ固まったら菜箸でお玉から外し両面カリッとしたら取りだして油をきる。（短時間でカリッと仕上げる）
- 4
岩塩ｏｒ抹茶塩でどうぞ♪
コツ・ポイント
長い時間油に入れると菜の花が油を吸ってしまうので先に茹でました。
揚げたてをどうぞ！
リアクション
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