アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを切って、皮を縞にむく。
-
- 2
縦4等分に切り、ラップに包んで600wで3分レンチン。
固ければ更に1〜2分レンチンする。 -
- 3
熱いうちに氷水（冷水）にとり、冷めたら裂き、軽く水気を絞る。
- 4
残りの材料を混ぜ合わせる。
茄子を和えたら完成。 -
コツ・ポイント
簡単。
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