不器用さんでも簡単♥️エビアボカド生春巻
『生春巻』人気検索でなんと１位に♥️ありがとうございます！
材料さえ切ればあとは巻くだけ～ぶきっちょサンでも簡単キレイ☆
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた生春巻が美味しくて、
作ってみたら『アラ、簡単♥️』
不器用さんでも簡単に作れるということを
ぜひ不器用さん仲間のあなたに伝えたくて～
アプリでひらく作り方
- 1
◎エビの下処理。
１・殻をむいて背わたを取る。
２・片栗粉、水各大さじ１と塩をひとつまみで洗います。
３・水洗い -
- 2
◎エビを茹でる
酒少々を入れたお湯でエビを茹でます。
鮮やかな赤色になったら出して、水分を拭き取り半分にスライスします。 - 3
キュウリ、人参はなるべくほそーく千切りに。
アボカドは一口サイズにスライス。
他にカイワレ、大葉、水菜などお好みで◎ -
- 4
ライスペーパーより一回り大きいフライパンにお湯を沸かしてから、水を足して、お風呂くらいの熱さのお湯を作る。
-
- 5
○フライパンにサッとライスペーパーをくぐらせる。
○まな板に敷いて、手前から、
具材を横長に並べます。 -
- 6
レタスを蓋のように被せて…
-
- 7
一周だけくるんと巻きます
-
- 8
エビとアボカドを並べます。
エビは色がキレイなほうがペーパーに接するように。 -
- 9
くるくる～と、巻き終わりまで。
※切ったときに、ポロポロ落ちないように、キツ目に巻きましょう◎ -
- 10
あとは、カットカット～
-
- 11
チリソースやライスペーパーのタレなど、お好みで付けて「いただきま～す」♬
- 12
☆祝☆「エビアボカド」の人気検索でトップ10入りしました！
嬉しい～♪
たくさんの方に見て頂き、ありがとうございます！ - 13
こちらもとっても簡単♪
「不器用さんも簡単♥️サーモンチーズ生春巻」ID:19638313 -
- 14
《生ハム&チーズversion》
ID:19646647 -
コツ・ポイント
◎ライスペーパーは、サッと！一瞬だけ！お湯にくぐらせたら十分です。
◎具材はなるべく手前から、固めて配置すると切り口が美しくなります☆
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