かぶの葉と鰹節の炒め物

chapkanon @cook_40095497
かぶは葉の方がビタミンやミネラルを含み栄養があります。これを捨ててしまうのはもったいないので炒めてご飯にかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
義母に教わった献立です。
作り方
- 1
かぶの葉は洗って1cmくらいの長さに切る。
- 2
フライパンにサラダオイルを熱し、葉を炒める。
- 3
全体がしんなりしてきたら、花かつおをかけて、だし醤油もふりかけサッと炒める。
コツ・ポイント
ご飯にかけて食べる時は醤油を多めに、箸休めの時には少なめにしてください。
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