【基本の和食】牛丼。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
簡単に白だしで美味しい牛丼を作りました。
出し汁を取って作れば更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
皆さん大好き！鉄板の牛丼の味に仕上げました。
甘めが好きな方や味が濃いのが好きな方等、アレンジして下さい。
【基本の和食】牛丼。
簡単に白だしで美味しい牛丼を作りました。
出し汁を取って作れば更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
皆さん大好き！鉄板の牛丼の味に仕上げました。
甘めが好きな方や味が濃いのが好きな方等、アレンジして下さい。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにしておく。
牛切り落とし肉は大きければ一口大に切っておく。 -
- 2
フライパン(鍋)にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりとしたら、牛切り落とし肉を入れてサッと炒める。
-
- 4
◎を入れて強火でサッと煮詰める。
白ご飯の上にかけて、お好みで温泉卵をどうぞ。 -
コツ・ポイント
牛肉は硬くなるので火を通し過ぎない様にして下さい。
温泉卵がある場合は、醤油を大さじ2と1/2位にした方がいいと思います。
砂糖は甘めが好きな方は、大さじ2位をお勧めします。
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