簡単！レバーのソース煮
hirousako @cook_40115400
ウスターソースで煮るだけなのに、絶品の美味しさ。
このレシピの生い立ち
レバーの簡単常備菜を考えていたとき、ソースのストックがあり思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーを一口大に切り、水に浸して血抜きをする。（水洗いだけでもok）
- 2
1を水をきり鍋に入れ、ウスターソースをヒタヒタに入れ10分位にる。
- 3
そのまま粗熱をとり、保存容器に移し煮汁に浸す。
-
- 4
--
コツ・ポイント
煮上がりは味は薄いですが、冷めるとしっかり味がしみますので、余り煮詰めなくて大丈夫です。ソースの量は、鍋の大きさ、レバーの水分で調節してください。
茹で卵を一緒に漬け込んでも良いです。
リアクション
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