簡単もう一品♪竹輪のゆかりマヨ和え!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

竹輪を輪切りにしボールで和えるだけの簡単レシピ♪

もう一品やお弁当、日本酒などお酒のおつまみにもおすすめです!
このレシピの生い立ち
ゆかりご飯、、美味しいですよね。

他にも使えないかな?と思い竹輪を輪切りにして、和テイストの香りの良い和え物に致しました。

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材料

2人分
  1. 竹輪 5本
  2. 調味料
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. ゆかり 小さじ2
  5. お酢 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    竹輪を0、5cm程度の輪切りに

  2. 2

    ボールに(調味料)を入れ混ぜ合わせ、竹輪を追加し和えていく

    (少し置いておくとゆかりから色が出て味がなじみます)

  3. 3

    お皿に盛り付け完成です!

    お好みのでいりごまやすりごまを散らしても美味しいです。

  4. 4

    今回使用したゆかりの画像です。

    参考までに。

コツ・ポイント

ボールに調味料を入れしっかりと混ぜ合わせます。

竹輪を入れたら全体に絡むように和えていきましょう。

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レシピ作者

今日のおうちごはん!
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~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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