アスパラ きのこのバタ&ドレ半熟卵炒め
めいぬこ @cook_40062866
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングだけで、簡単におかずが作れます～♪しかも美味しい～★★
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにドレッシング
使って簡単になにかできないか考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは皮の固い部分をむき、食べやすいサイズにきる。エリンギも同様にきる。卵は割りほぐしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、バター5gが溶けたら卵を入れ、半熟の状態でお皿に取り出す。
- 3
同じフライパンで残りのバター5gを溶かして、アスパラガスとエリンギ
を中火で2～3分ほど炒める。 -
- 4
そこに、和風ドレッシングを入れ、さっと混ぜ、最後に火をとめて、2の卵を投入し、まぜたら完成です。
コツ・ポイント
濃いめな味が好きな方はドレッシング量を調整してください。
エリンギの代わりにしめじやブナピー(1/2株)でも美味しいです。
リアクション
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