今夜のメインは豚肉のソテートマトソース♪

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

簡単に作れる豚肉メニュー♪お肉が柔らかいのでお子様からお年寄りまで満足してもらえると思います！

このレシピの生い立ち
☆レシピID : 19444039の煮込みハンバーグのトマトソースの利用法

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材料

２人分
  1. 豚肉（豚カツ用） 2枚
  2. じゃが芋 2個
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. 塩コショウ 少々
  5. トマトソースレシピID : 19444039 大匙２
  6. 付け合わせトマト 1個
  7. バジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は1センチ厚さにし、茹でておく

  2. 2

    豚肉は筋切りして包丁の背でたたき、5ミリ厚さくらいにする。　フライパンで焼く（油なしです）

  3. 3

    豚肉が両面焼けてきたら１のじゃが芋を入れ焼き色をつける。塩コショウする。いったん皿にあげておく

  4. 4

    ３のフライパンにしめじを入れ炒める。肉をフライパンにもどす。

  5. 5

    冷凍保存しているトマトソース
    レシピID :19444039

  6. 6

    ３のフライパンに５のトマトソースを大匙２入れる

  7. 7

    肉の上にじゃがいもその上にしめじ、ソースをかける。バジルをふる

コツ・ポイント

☆豚肉は下処理をしっかりする。筋切をしないと焼いたときに肉が縮み丸くなってしまいます。

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レシピ作者

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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