アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、油揚げを千切りにする。
- 2
大根、にんじんを煮立ったお湯でさっと茹でる（再度煮立ったらOK）。ザルにあげる。
- 3
大根、にんじん、油揚げを油（分量外）で炒めてしょうゆと砂糖で味付ける（大根が甘ければ砂糖いらないかも）。
コツ・ポイント
大根、にんじんを一度茹でること。茹でないと水っぽくなるそうです。
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