簡単☆胡瓜の酢の物

ぴょんchan1号
ぴょんchan1号 @cook_40189523

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このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の時の副菜にピッタリです。(^^)

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材料

4人分
  1. 胡瓜 1本
  2. しらす干し 15g
  3. 干しワカメ 1つまみ
  4. 穀物酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    干しワカメをもどす。

  2. 2

    酢と砂糖を小鍋に入れ、火にかける。
    砂糖が溶ければ火を止め、冷ましておく。

  3. 3

    胡瓜を輪切りにする。

  4. 4

    1,2,3としらす干しを合わせる。
    仕上げに、炒りごまをふる。

コツ・ポイント

合わせ酢は、少し火にかけるとまろやかになります。

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ぴょんchan1号
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