白菜で☝☝鮭のちゃんちゃん焼き風☆☆☆☆

鮭の切り身に骨がある場合は取り除いておく。

鮭の表面に塩･コショウを振り、１０分ほど置いておく。

白菜は食べやすい大きさにザクザク切っておく。人参は短冊切り、玉葱は１cm幅のくし切りにしておく。

☆の調味料を合わせておく。

フライパンを熱し、マーガリンを入れ、鮭を入れて焼く。

鮭に火が通ったらフライパンから出しておく。手順３の野菜を入れて蒸し焼きし、しんなりしたら鮭を戻す。

鮭は食べやすい大きさにヘラなどでカットして手順４の調味料を入れて鮭を崩さないように炒める。

出来上がったら冷ましておく。
食べるときは温めて器に盛って召し上がれ。

2014.12.04
話題入りすることが出来ました。みなさん、ありがとうございます。