簡単・ふわふわ親子丼♪
パチミン @cook_40061940
すごく簡単なのに、優しい味付けで家族の大好きな味です♡
このレシピの生い立ち
材料を少なく、簡単に作れるように考えて作りました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。
- 2
水、ほんだし、醤油、みりんを小さめのフライパンに入れて、火にかける。沸いてきたら玉ねぎを入れて中火にする。
- 3
玉ねぎが透き通ってくるまで煮たら、鶏肉を入れる。
- 4
鶏肉の半分くらい色が変わったらひっくり返して、中に火を通す。
- 5
三葉の茎の部分を2cm幅程度にキッチンばさみで切りながら入れ、軽く溶いた卵の2/3を回し入れる。
- 6
卵がある程度固まったら、残りの卵を入れ、三葉の葉の部分を乗せるように置く。
- 7
お好みの固さになったら、ごはんの上に乗せて、出来上がりです♡
コツ・ポイント
鶏肉は、モモ肉でも胸肉でも美味しく出来ます！胸肉の場合、皮のついている部分を使い、一口大より少し小さめの削ぎ切りにして作っています(*^^*)
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