甘酸っぱい☆かぼちゃのゴマだれ和え

餡太郎
餡太郎 @cook_40089005

ゴマ好きさんにオススメです^^
マヨネーズのカボチャサラダに飽きたら是非☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズ以外のカボチャサラダが食べたくて、大好きなゴマをたっぷり入れて作りました。

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材料

4~5人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1/2本
  4. ・すりごま 大さじ2~
  5. ・砂糖 大さじ2
  6. ・酢 大さじ2
  7. ・醤油 大さじ1
  8. いりごま 大さじ1~

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめの一口大、人参は半月切りにして、塩を加えたお湯で煮る。火が通ったらざるにあげて水を切りながら粗熱をとる。

  2. 2

    きゅうりは薄めの輪切りにしておく。

  3. 3

    ボウルに・の材料を全て混ぜて、1と2を加えて合えてできあがり。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みに合わせて調節してください。
ゴマだれはごまドレッシングとして、野菜は上記の物以外にも豆腐やキャベツやコーンなどにも美味しく合います^^

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レシピ作者

餡太郎
餡太郎 @cook_40089005
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