ちょっぴり刺激的☆レンコンのきんぴら
じゅん☆ひろ @cook_40111293
お酢とブラックペッパーで、ピリッと刺激的なきんぴらです。
お弁当にgood！
このレシピの生い立ち
蓮根が好きなので、簡単に炒めてみました。
ちょっぴり刺激的☆レンコンのきんぴら
お酢とブラックペッパーで、ピリッと刺激的なきんぴらです。
お弁当にgood！
このレシピの生い立ち
蓮根が好きなので、簡単に炒めてみました。
作り方
- 1
蓮根は半月切りまたは銀杏切りにして、サッと水にさらす。
- 2
ニンジンは短冊切りにし、レンジで1分程チンする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、蓮根を炒める。
油が全体回ったらニンジンを入れサッと炒め、◇調味料を入れる。 - 4
汁気がなくなるまで炒める。
火を止めてから、ブラックペッパーを入れ、出来上がり♪
コツ・ポイント
蓮根は炒めすぎるとせっかくの食感がなくなります。
ブラックペッパーは多めに入れると美味しいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19644365
