巻き寿司①

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

巻き寿司作りたかったので
このレシピの生い立ち
巻き寿司を1度作りたかったので

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材料

米2合
  1. すし酢 100cc
  2. 穴子 1本
  3. 甘辛く煮た干し椎茸 5枚
  4. 大葉 12枚
  5. 胡瓜 1本分
  6. 厚焼き卵焼き 卵4個
  7. 好きなお刺身 適当

作り方

  1. 1

    炊きたてのご飯にすし酢を手早くまぜたのを4等分しておく

  2. 2

    焼き海苔ツルっとしたのをスノコの下にのせて1/4のご飯を巻き終わりの海苔1㎝のけて酢飯を薄く伸ばす

  3. 3

    手前から具を一列に並べてくるっと巻いて完成

コツ・ポイント

色の綺麗な具材を大きく切った方が美味しそうにみえます(1列に具を並べるときメインの具を中央に置いてください)

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レシピ作者

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
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食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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