食べるスープ☆ガスパチョ
さんゆう食堂 @cook_40128811
クニファーム「トマトジュース（ラボーノ） 」を使用した『食べるスープ☆ガスパチョ』です。
このレシピの生い立ち
優しい酸味と程良い甘さのラボーノのトマトジュースを使って、夏バテにも効く野菜たっぷりの冷製スープを作ってみました。
(2017.8.16公開)
食べるスープ☆ガスパチョ
クニファーム「トマトジュース（ラボーノ） 」を使用した『食べるスープ☆ガスパチョ』です。
このレシピの生い立ち
優しい酸味と程良い甘さのラボーノのトマトジュースを使って、夏バテにも効く野菜たっぷりの冷製スープを作ってみました。
(2017.8.16公開)
作り方
- 1
玉ねぎを1㎝角に切り、水にさらしておく。
- 2
きゅうりとパプリカを5㎜角に切り、飾り用に少量取り分けておく。
- 3
(1)の玉ねぎをザルに開け、キッチンペーパーで水を切る。
- 4
(2)、(3)、他の材料をすべて入れ、滑らかになるまでミキサーにかける。
- 5
塩・胡椒で味を調えて、(2)で取っておいた飾り用を添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
飾り用のきゅうりとパプリカは、大きめにすると歯ごたえを楽しめます。玉ねぎの分量で辛味を調整してください。お好みでタバスコを加えて辛味を足しても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645690
