簡単！しめじとズッキーニのマヨポン炒め

みかんみかんだいすき's cooksnap of when they made 簡単！しめじとズッキーニのマヨポン炒め.
Chiyoji92
Chiyoji92 @cook_40103848

マヨポンが染みたズッキーニとしめじがホント美味しい！是非一緒に食べて欲しい組み合わせ(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
息子の魚食べたいオーダーで作ってみた。ズッキーニが思った以上にマヨポンと合って美味しかった！

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. カジキ（鳥や豚でもOK） 150g
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    しめじをほぐして、ズッキーニを輪切りにする。カジキを一口大に切ってキッチンペーパーで水気をとったら、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、カジキに軽く焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    しめじとズッキーニを入れて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    ポン酢とマヨネーズを入れてざっと絡めたら完成！

コツ・ポイント

ズッキーニは薄めに切った方がいいかな。

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Chiyoji92
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