さばの味噌煮缶とナスで麻婆ナス風

気ままなクック
気ままなクック @cook_40254588

おつまみにもいいかもしれません。
写真はおつまみとして少量にして撮っています。
このレシピの生い立ち
ひらめいて試したら、美味しかったです。
生姜も缶に入ってるので、身体に嬉しい美味しさです。

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ごま 大さじ1
  3. 鶏ガラの素 小さじ1
  4. さばの味噌煮缶 1缶

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切ったら水に浸けてアクを抜く。

  2. 2

    耐熱皿に、水気を拭いたナスを入れて、ごま油大さじ1杯・鶏ガラの素小さじ1杯を入れて、電子レンジ600Wで2分。

  3. 3

    2の中に、さばの味噌煮缶を汁ごと入れて、電子レンジ600Wで1分かけたら出来上がり。

コツ・ポイント

缶には汁が意外に量があるので、耐熱ボールなど深めのものがいいと思います。

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レシピ作者

気ままなクック
気ままなクック @cook_40254588
に公開
男の子2人のママです(^^)レパートリーを増やしたくてクックパッド見ています♪料理は嫌いでもなく好きでもないかも(^^;)
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