アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってよく泡立てます。
- 2
塩胡椒を振りかけて混ぜ合わます。
- 3
溶き卵をフライパンに流し込んで、蓋をして2.5分間とろ火にかけます。1分経ったところで菜箸で卵を寄せ集めるようにします。
-
- 4
蓋をして1分間寝かせます。
-
- 5
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
表面が半熟除きます状態から寄せていき最後は蒸らします。
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