なめろうを、鯖の水煮缶詰でも簡単美味しい
小豆おばちゃん @cook_40128063
鯖の水煮缶とは思えない❗ 薬味たっぷり本格なめろう。
このレシピの生い立ち
生の魚は暑い時期、臭いが気になります。貯蔵でき手間も省ける缶詰アレンジの料理はわたしのちょっとしとブームになっています。
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- 1
生姜や青じそなどの薬味を全てみじん切りします。トッピング用にひとつかみ避けて置いてください
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- 2
鯖の水煮缶の水分を切ります、まな板上で、形が分からない位まで叩きます。
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- 3
叩いた鯖缶の上に、薬味と味噌をのせて混ぜながらなじませます。
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- 4
全体に混ざったら、器に盛り少しのけておいたや薬味をのせて完成です
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コツ・ポイント
玉ねぎの辛味と歯ごたえがいいアクセントになると思います。玉ねぎは是非入れて欲しいところてす。
リアクション
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