ほっとくだけ！簡単トマトパエリア！
変わり者の主夫 @cook_40225302
お米を入れたらほっとくだけで完成の簡単パエリアです！
このレシピの生い立ち
たまにはパエリアも作ってみようかと思い立ち作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を水に着け30分以上着け置きしておいてください！
- 2
ピーマンは大きめの細切りにして、玉ねぎは色紙切りに！
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルとニンニク、ショウガを入れます。
- 4
野菜を投入し、軽く塩コショウ。中火でしんなりするまで炒めます。
- 5
シーフードミックスを入れ、軽く炒めます。
ここも中火のままで！ - 6
浸水させたお米とカットトマトをフライパンに入れて、上から具材が浸る程度に水を入れます。
- 7
コンソメを入れて全体をかき混ぜたら、弱火にして15分程放置します。
- 8
15分たったら蓋を開け、中火で水気を飛ばしながらかき混ぜます。
- 9
ミックスチーズを上からかけて、再度蓋をして30秒！
最後にレモン汁を全体に軽く振りかけて完成です！
コツ・ポイント
最後にレモン汁をかけることでさっぱり感が増して美味しくなります！
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