炊いた米で簡単♪シーフードパエリア
こばのすk @cook_40282208
時間がかかるイメージのパエリア。
でも既に炊いたお米を使えば簡単楽ちん♪
カレー粉を使って簡単に味付けをして
このレシピの生い立ち
家でふとパエリアが食べたいなと思い作製
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんは普通に炊いておく
- 2
ジャガイモはくし切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを薄く色がつくまで炒める。
- 4
ニンニクの周りが少し色づいたら玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。
- 5
軽く塩コショウし取り出す
- 6
ジャガイモは少し多めのオリーブオイルでこんがり焼く。
シーフードはフライパンで火を通す - 7
熱々のごはんにカレー粉を入れ色がつくまで混ぜ合わせる。
- 8
またフライパンにオリーブオイルを熱し、カレー粉を混ぜたごはんを炒める。
- 9
軽く火を通したら、ごはんを平らに均し野菜やシーフードを飾る
- 10
塩コショウを軽く振り完成！
コツ・ポイント
ごはんをしっかり炒めるとおこげもついて更に美味い
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