簡単♡すぐでき♡かぼちゃスープ
しゃよん @cook_40168434
かぼちゃのスープをタマネギの甘みで美味しく♡
牛乳で作るのでかぼちゃが余ってる！という時にもすぐ出来ます。冷製にしても◎
このレシピの生い立ち
子供が野菜が苦手なので、どうにか野菜を好きになってもらうために作りました。
簡単に作れるので、作る行程を手伝ってくれたりして食育にもつながります。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、圧力鍋で茹でます。
加圧2分程度。
圧力鍋が無ければ普通の鍋で茹でて下さい。 -
- 2
タマネギをバターを熱したフライパンであめ色になるまで炒める。
かぼちゃの皮はあってもなくても。私は皮はよけます。
-
- 3
茹でたかぼちゃと炒めたタマネギのあら熱を取り、牛乳200ミリリットルと一緒に合わせてミキサーにかける。
- 4
ミキサーにかけたものを鍋に入れて、牛乳200ミリリットル足して温める。
温めたらコンソメ、塩、胡椒で味付けをする。 - 5
隠し味のしょうゆを少し垂らしてできあがり。
あったかスープでも冷製スープでも☆
盛り付けたらパセリを色にしてもOK！
-
- 6
カボチャスープに良く合う献立、ミートスパゲッティ掲載中☆
ID19870002
コツ・ポイント
タマネギのあめ色を作ると美味しさが増します。
ずぼらさんでも大丈夫！
リアクション
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