冷やしうどんゴマポン

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

冷たい～うどん
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材料

4人分
  1. うどん 4玉
  2. 豚バラ肉 150g
  3. 水菜 1袋
  4. トマト 1〜2玉
  5. 塩コショウ 少々
  6. ゴマボン
  7. 市販のゴマだれ 大さじ6
  8. 市販のボン酢 大さじ5
  9. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め塩コショウをする
    水菜は5cm幅に切っておく
    トマトを8等分に切る
    ゴマポンを作って冷やす

  2. 2

    うどんを熱湯にに入れ浮き上がったら一気に冷水でヒヤヒヤに冷やす

  3. 3

    皿にうどんを入れ水菜、豚肉、トマトを盛り付けゴマポンをかけて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉は蒸しても茹ででもOK
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に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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