☆を混ぜておく。

大根、人参、蓮根、椎茸を一口大に切る。大根と人参をレンジで2分ちょっとチン！蓮根とコンニャクは一緒に2〜3分下茹でします

鍋で挽肉を炒め取出しておく。
その鍋に肉以外全部入れ弱火〜中火で炒める。

軽く炒めたら挽肉を戻し、合わせたタレを入れ、落し蓋をして弱火で15分程煮込む。途中2回ほど混ぜて下さい。