簡単！なすとひき肉の時短カレー
sugarnyami @cook_40209030
切る材料は1つだけ！簡単＆パパッとできる時短カレー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
切る材料はナスだけ！子どもに手がかかる、時間はいくらあっても足りない時期によく作りました。お好みの市販ルーで、どうぞ！
簡単！なすとひき肉の時短カレー
切る材料は1つだけ！簡単＆パパッとできる時短カレー( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
切る材料はナスだけ！子どもに手がかかる、時間はいくらあっても足りない時期によく作りました。お好みの市販ルーで、どうぞ！
作り方
- 1
なすを1cm位の輪切りにし、水にさらす。
-
- 2
オリーブオイルでひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、なすを入れる。なすに油が行き渡ったら、分量の水を入れる。
- 4
アクをとりながら、茄子に火がとおるまでコトコト煮込む。※我が家はアク取りシートで…。
-
- 5
なすに火が通ったら、一旦火を止めてルーを溶かし入れる。
- 6
とろみがつくまで、約10分煮込む。完成！
コツ・ポイント
水の量は市販ルーの表記に従ってください。我が家はジャワカレーの辛口です！
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