鶏もも肉の照り焼き♪簡単煮るだけ

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漢方薬のタカキ大林店
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ももたんきっちんさん、つくれぽ58件ありがとう♪簡単なおかず♪鶏もも肉煮るだけの照り焼き・夕食♪彼氏・ご主人様・お子様に
このレシピの生い立ち
煮るだけで人気検索１位になりました！(4月2日)
話題のレシピになりました！皆様のおかげです！ありがとうございました！(2016年3月6日)

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. 片栗粉 大さじ３
  3. しょうゆ 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 水 大さじ６

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する

  3. 3

    鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

  4. 4

    鍋にしょうゆ・砂糖みりん・水を入れ

  5. 5

    煮立たせる

  6. 6

    皮を下にして鶏肉を入れて蓋をして１０分煮る

  7. 7

    裏返して蓋をして１０分煮る（このとき焦げやすいのでよく混ぜて下さい）

  8. 8

    火が鶏肉に通っていなかったら、もう１回裏返して煮る。そのときは焦げないように水分を補う

  9. 9

    出来あがり！

コツ・ポイント

つくれぽを書いていただいた方から、フライパンの方が焦げにくいそうです

訂正しました(2016年2月26日)
６．皮を下にして鶏肉を入れて蓋をして５分→１０分煮る
７．裏返して蓋をして３分→１０分煮る
材料の水を大さじ２→６にしました

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つくれぽ (57)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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