安くて本格的 ☆ジャガポテ青椒肉絲

おさしみにゃんちー's cooksnap of when they made 安くて本格的 ☆ジャガポテ青椒肉絲.
もちゅさん's cooksnap of when they made 安くて本格的 ☆ジャガポテ青椒肉絲.
Nekozame's cooksnap of when they made 安くて本格的 ☆ジャガポテ青椒肉絲.
ゆんma
ゆんma @cook_40241853

安上がりな食材でおいしい

青椒肉絲です☆

簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲だいすきな主人と
たけのこ嫌いな私。。

二人が納得する味に仕上がりました！

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材料

２～3人分
  1. 豚バラ切り落とし 200㌘
  2. じゃがいも ２個
  3. ピーマン 3個
  4. ☆お酢 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎オイスターソース 大さじ1
  7. ◎砂糖 小さじ1
  8. ◎味醂、料理酒 大さじ1
  9. ◎鶏ガラの素 小さじ1
  10. 片栗粉
  11. ごま油、サラダ油

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ピーマン、豚肉は千切りに切る。
    じゃがいもは水にさらす。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく。
    豚肉には上からお酢を揉みこむ。
    じゃがいもに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    多目にサラダ油とごま油を引いて
    じゃがいもを揚げ焼きする。
    半透明になるくらいでok

  4. 4

    豚肉を入れます

  5. 5

    全体的に火が通ってきたら
    ◎調味料を入れて 汁気がなくなるまで炒める

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

最初に じゃがいもをポテトに
するイメージで☆

あとは焼いて混ぜるだけ☆

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

ゆんma
ゆんma @cook_40241853
に公開
はじめまして♡2児のmamaになりました(*^^*)♪お菓子作りと、お料理が初心者ながら。。だいすきです♡クックの素敵なレシピをよく参考にさせてもらっています☆しばらく放置していました(;-;)その間に届いたつくレポ少しずつお返事させていただきます！！ありがとうございました！♡よろしくお願いします。
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