茗荷とマヨ明太和え♡*゜
★ﾁﾋﾞﾏﾏ☆ @cook_40119645
さっぱりとした酒の肴に作ってみたら
旦那から、高評価だったので
レシピにしてみました!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、旬な ”茗荷“ を使って
おつまみ作りたくて出来たレシピです♡*゜
アプリでひらく作り方
- 1
辛子明太子を皮から出す！
- 2
マヨネーズと和える！
(皮と一緒に!!) -
- 3
竹輪は斜めの薄切りにカットする。
茗荷は縦にカットする。(2mmくらいの厚さで!!) -
- 4
③の具材を切ったものに、マヨ明太を掛けて和える！
-
- 5
ポン酢を加えて軽く混ぜる！
コツ・ポイント
茗荷を薄すぎず・厚すぎずの2mm程度にカットすることで、歯ごたえがあってシャキシャキとして美味しいです！☆今が旬の茗荷☆が食べたくて、和え物にしてみました♡
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