アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを縦半分に切り そまのの細切りにする。
- 2
みょうがを冷水に5分さらす。
- 3
明太子の皮を取り除く。
- 4
みょうがを冷水から取り出してごま油で混ぜる。
明太子も入れてさらに混ぜる。 - 5
みょうがをお皿に盛り付けてから、ごまをつぶしながらかける。
コツ・ポイント
みょうがを冷水につけることで、しゃきしゃき感がでます。
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