玉ねぎ&生姜＊豚ヒレ肉のソテー

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なみぽり♡ @cook_40094153

生姜とすりおろし玉ねぎで肉柔らか、しっかり味。豚ヒレ肉なのであっさりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので。ピカタとケチャップ焼きに飽きたのでそれ以外で考えました。

玉ねぎ&生姜＊豚ヒレ肉のソテー

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生姜とすりおろし玉ねぎで肉柔らか、しっかり味。豚ヒレ肉なのであっさりヘルシー♪
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豚ヒレ肉が安かったので。ピカタとケチャップ焼きに飽きたのでそれ以外で考えました。
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材料

  1. 豚ヒレ肉 500g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 油 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. ◎醤油 大さじ3
  6. ◎はちみつ 大さじ3
  7. ◎酒 大さじ3
  8. ◎生姜チューブ 3cmほど
  9. ごま、ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を薄切りし塩胡椒を振っておく。ボウルに玉ねぎをすりおろし、◎をまぜ、肉を漬ける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1の肉を両面焼いていく。漬けタレはあとで回しかけるので置いておく。

  3. 3

    肉が焼けたら漬けタレを加え回しかけながら焼く。皿に盛って、フライパンに残ったソースをかけて完成！

  4. 4

    お好みでごまやネギをトッピング！

コツ・ポイント

玉ねぎに長くつけておくと柔らかく味もしみます。
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クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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