トマトと枝豆のマリネ

mikko6
mikko6 @mikkoro

ニュース掲載話題入り感謝!夏にぴったりのさっぱりマリネ。彩りも可愛い♡これならミニトマトの大量消費出来ます!
このレシピの生い立ち
ミニトマトが大量にとれたので!これなら何個でも食べれる!っと家族から好評だったので、レシピにしました。

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材料

  1. ミニトマト 15個ぐらい
  2. 枝豆 好きなだけ
  3. 調味料
  4. お酢 大2
  5. 砂糖 大1
  6. オリーブオイル 大1/2
  7. 醤油 小1
  8. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ミニトマトを沸騰したお湯に入れる。皮が剥がれてきたら、冷水にさらして皮をむく。

  2. 2

    冷凍したミニトマトを水で流しながら皮をむいてもOK。つるんとむけます。

  3. 3

    枝豆も茹でる。皮から出す。

  4. 4

    塩胡椒以外の調味料を混ぜ、トマト、枝豆を並べる。
    冷蔵庫で冷やして完成!

  5. 5

    お好みで塩胡椒をふって下さい。

コツ・ポイント

特になし!簡単です!

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レシピ作者

mikko6
mikko6 @mikkoro
に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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