丸ごとトマトのミートソース❀

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693

トマトを丸ごと使って☆
パスタやドリア、オムライスにかけたりと様々な料理で大活躍*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん残っていたので。

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材料

  1. トマト 3個
  2. 挽き肉(今回は豚挽き肉) 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 小1本
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. バター 20g
  7. ★コンソメ 1袋(4g)
  8. 生クリームか牛乳 10cc
  9. ★塩 ふたつまみ
  10. ★ケチャップ 大さじ3
  11. ★ウスターソース 大さじ2
  12. ★醤油 大さじ1と1/2
  13. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは皮を向いて細かく切る。
    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに挽き肉、玉ねぎ、人参を炒める。

  3. 3

    少しひき肉が茶色くなったら小麦粉を入れる。

  4. 4

    小麦粉が溶けたらトマトを入れ、グツグツ煮込む。

  5. 5

    ★を合わせておく。

  6. 6

    トマトの形がなくなってきたらバターと★を入れて汁気が少なくなるまで煮込んだら完成。

  7. 7

    ご飯と一緒に食べたり
    オムライスやスパゲティにかけたりと
    色々な料理に使えます♡

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レシピ作者

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693
に公開
2児のmamaです♥ 昔から料理が好きで、やっと専業主婦になって時間が出来たのでやり始めました(*^ω^*)レシピの紹介文は全て旦那が考えています。笑いつかはレシピ本を出せたらな、なんて思っていますʚ♡ɞ
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