小松菜とじゃこの炒め物

9vanilla's cooksnap of when they made 小松菜とじゃこの炒め物.
くまぼや's cooksnap of when they made 小松菜とじゃこの炒め物.
きゃしゅみん's cooksnap of when they made 小松菜とじゃこの炒め物.
horkazun
horkazun @cook_40215083

温かごはんに乗せて食べるとごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理ビギナーズのテキストを参考にしました。小松菜はテキストの倍の量で作りました。

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材料

  1. 小松菜 2ワ
  2. ちりめんじゃこ 1箱（45g）
  3. ごま油 大さじ3
  4. ■酒 大さじ3
  5. ■醤油 大さじ2
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜の根元を切り落として水洗いしてから1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱して小松菜を炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしたらジャコを入れて炒めて、■を順に入れて炒める。

  4. 4

    汁気が無くなるまで炒めて白ごまを加えて炒める。

コツ・ポイント

醤油はダシの入った醤油があると美味しくなります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

horkazun
horkazun @cook_40215083
に公開
普段は外食ばかりなので休日くらいは自炊しようと思い料理を始めました。家庭菜園もやっているので自家製野菜を使ったレシピを加えたいと思います。
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