サーモンのアラの揚げ焼きのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
昨日に作ったアトランティック･サーモンのアラの揚げ焼きだけど、これをタパスとして食べてみるよ。ディップは大根おろしで。
このレシピの生い立ち
アトランティック･サーモンのアラの揚げ焼きは、そのままでもタパスとして食べられるんだけど、やはりディップを加えた方がより美味しくなるね。今回は暑い夏でもあるので、あっさり系の大根おろしで。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作り、昆布ポン酢を加え、冷蔵庫で30分以上冷やしておく。食べる直前に、おろしわさびを加える。
- 2
アトランティック･サーモンのアラの揚げ焼きには粗挽き唐辛子を振っておく。
- 3
これで完成。
コツ・ポイント
大根おろしは前もって冷蔵庫で冷やしておく方が美味しい。おろしわさびを加えるのは、食べる直前に。
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