きゅうりと塩こんぶの中華和え

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

お酒のおつまみ用に少し濃いめの味付けレシピ♫
簡単に出来るのでおすすめですよ!
このレシピの生い立ち
きゅうりが余っていたので作りました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 鷹の爪(輪切り) 1本
  3. 塩こんぶ 10g
  4. ごま 小さじ2
  5. 中華ペースト 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩(分量外)をかけて板ずりしておく。

  2. 2

    水で洗いキッチンペーパーで拭き取る。きゅうりを叩いて、食べやすい大きさに切り分ける。

  3. 3

    ポリ袋にきゅうり、ごま油、中華ペースト、鷹の爪を入れてよく揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成♫

コツ・ポイント

お酒のおつまみ用に少し濃いめの味付けです。
おかずとして食べる時は、中華ペーストを無しでもOKです。

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レシピ作者

イチカツ
イチカツ @cook_40197563
に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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