旨っ♥️ハナビラタケのからし炒め
snow☆fire @cook_40132706
ハナビラタケとホウレン草を炒め、旨たれ(和風顆粒だし、醤油、からし)を加えてさっと火を通す。からし醤油がやみつき♥️
このレシピの生い立ち
希少きのこ“ハナビラタケ“ が手に入ったので(／▽＼)おいしくいただこうと考案！
アプリでひらく作り方
- 1
【材料】
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- 2
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- 3
【炒める】
- 4
フライパンに少量の油を注ぎ、ハナビラタケ(100g)を入れて炒める。(ハナビラタケは手で簡単にほぐせます)
-
- 5
3cm幅に切ったホウレン草(1/2束)を加えて軽く炒める。
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- 6
しんなりしすぎない程度で火を止める。
-
- 7
【旨だれを加えて炒める】
- 8
和風顆粒だしの素(小1/2)、しょうゆ(大1/2)、からし(小1)を加えて軽く炒める。
-
- 9
【盛り付けて完成】
-
コツ・ポイント
和風顆粒だしの素を使うと深みが出ます!……ここに、からしと醤油がすごーーくマッチするんです！
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