アボカドと豆の簡単サラダ2種♪

Harumaっちょ's cooksnap of when they made アボカドと豆の簡単サラダ2種♪.
（＊μμ）
（＊μμ） @cook_40052734

ほぼ、出来合い品を混ぜるだけの簡単メニューですf^_^;
このレシピの生い立ち
スーパーのポテトサラダが少し苦手で、出来たメニューです。ポテトサラダの方はサンドイッチにも○

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材料

4人分
  1. 豆の水煮 1袋
  2. (今回はカネハツさんの少し味付けしてあるもの)
  3. アボカド 1個
  4. 玉ねぎのみじん切り 大さじ3〜4程度
  5. スーパーのポテトサラダ 1/2カップ
  6. お好みのドレッシング 大さじ2程度
  7. 黒こしょう(粒をつぶすか、粗挽きがオススメ) お好みの量
  8. ※飾りに水菜の先、玉ねぎのみじん切り、パセリをのせています

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りは、辛い場合、少し水にさらしてから水を切っておく

  2. 2

    アボカドは、1センチ角に切る

  3. 3

    1つのボールに、ポテトサラダ、分量の1/3の豆、1/3のアボカドを入れてあえる

  4. 4

    もう一つのボールに、玉ねぎのみじん切り、アボカド、残りの豆を入れてドレッシングであえる

  5. 5

    別々のお皿に盛り付けて、ポテトサラダの方には、黒こしょうをふって完成で〜す♪

コツ・ポイント

豆のお水は、良く切ってください。

味付けされてない水煮の場合は、少しお塩を足した方が良いかと思います。

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