夏野菜のトロロ和え

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

夏の食欲低下時などに、冷やしてさっぱりと食べましょう。
チルノ…？(錯乱)
このレシピの生い立ち
七夕料理の試作として作ったものなのぜ？
魔理沙の弾幕は綺麗ですよね(錯乱)

夏野菜のトロロ和え

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夏の食欲低下時などに、冷やしてさっぱりと食べましょう。
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材料

10人分
  1. 長芋 450ｇ
  2. オクラ 150ｇ
  3. パプリカ(黄) 150ｇ
  4. カニカマ 150ｇ
  5. うすくち醤油 45ｇ

作り方

  1. 1

    長芋は、すりおろしておく。

  2. 2

    カニカマは1/2カットしてほぐす。

  3. 3

    オクラはサッー！と茹でて小口切りにする。

  4. 4

    パプリカも、薄めの短冊切りにしてサッー！と茹でる。

  5. 5

    以上の材料を合わせて、薄口醤油で和えて完成！
    冷やして食べましょう。

コツ・ポイント

野菜の加熱はサッー！と済ませておいて、各食材の食感を残す事ですね。
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