ふなずし(代用アンチョビ)のお茶漬け

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まんまるTAMAKO
まんまるTAMAKO @cook_40104905

高価なふなずしの代わりにアンチョビで、大好きなふなずしのお茶漬けモドキしました。

このレシピの生い立ち
ふなずし、買いに行くには遠すぎる、お取り寄せするにも値が張ります。
ふなずしのあの独特で強烈なものにはならないけれど、なんとなくそんな感じが味わえ、本物じゃないけど食べたらなんとなく気がすみます(≧∇≦)

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材料

一人分
  1. 熱々ゴハン お茶碗軽めに１杯
  2. アンチョビ 1切れ
  3. スライスチーズ １/２〜１枚
  4. 小さいかつおぶしパック １/２袋
  5. 醤油 適量
  6. ラップ お茶碗がかぶるくらい
  7. 熱湯 ゴハンがかぶるくらい

作り方

  1. 1

    熱々のゴハンをお茶碗によそい、アンチョビをひと切れのせます。

  2. 2

    その上にとろけないチーズをのせ、

  3. 3

    かつおぶしをのせ、

  4. 4

    お醤油をたらし、

  5. 5

    ごはんがヒタヒタになるくらいまで上から熱湯を注ぎ、

  6. 6

    ラップをかぶせ、３分ほど待ちます。
    この間にお魚がとろけます。

  7. 7

    ラップをはずし、混ぜ混ぜしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

熱々のゴハンと熱湯でアンチョビがとろけます。
ふなずしについているお米の代用がチーズです。

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レシピ作者

まんまるTAMAKO
まんまるTAMAKO @cook_40104905
に公開
我が子と海産物が大好物レシピもつくれぽも主に茶色好きな色は緑と橙です
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