作り方
- 1
干し椎茸はもどしてスライス
人参は千切りに
ごぼうはささがきに
油揚げも切っておく
糸こんにゃくも短くカット -
- 2
サラダ油をお鍋に入れて人参ごぼうを入れて炒める
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- 3
残りの材料
しいたけ 油揚げ 糸こんにゃくもいれて炒める -
- 4
全体にしんなりとしてきた感じになったら火を中火に
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- 5
調味料を加えて煮ます
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- 6
煮汁がなくってきて味が染み込んできたら出来上がりです
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- 7
ご飯が炊けるまで暫く放置❕その間に味が馴染んでおいしくなりますよー
- 8
ご飯にばら海苔をけます
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- 9
その上に具をかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
ばら海苔じゃなく焼き海苔を細かくちぎってかけて大丈夫です
人参大好きな人はもっと入れちゃって大丈夫です
甘めが好きな方はお砂糖やみりん追加してください
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