簡単♡半熟煮卵?煮ないので漬け卵♡

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love♡maron @cook_40054284

半熟じゅくじゅくぅ〜♡で美味しい♡
「オール5」の分量で覚えやすいレシピです♡卵も分量も「5」笑
Σd=(´∀`*)
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で美味しく♡笑
「5」さえ覚えてれば後は調味料を覚えれば出来ちゃいます♡
覚えやすい配合で作ったら美味しく出来ました♡

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材料

5個
  1. 5個
  2. ♡昆布だし濃縮タイプ 50cc
  3. ※麺つゆ濃縮タイプでもok
  4. ♡お酢 50cc
  5. ♡醤油 50cc
  6. ♡砂糖 小さじ5

作り方

  1. 1

    半熟卵を作ります。
    ※沸騰したお湯に分量外の酢を大さじ1程度いれる。
    冷蔵庫で冷えた状態の卵の丸い方に穴を開ける。

  2. 2

    卵5個全て沸騰した鍋に入れたらタイマーセット!
    ※写真は6分30秒
    7分位がちょうど良いかもですが…お好みで♡

  3. 3

    茹で上がったらすぐに冷水で冷やします。
    ※半熟なので軽く卵と卵をぶつけてそぉ〜っと剥いて下さい♡

  4. 4

    ジップロックや袋に卵を入れて♡の調味料を全て入れて軽く振って味を馴染ませて冷蔵庫へ♡

  5. 5

    色ムラが出来てしまうので、たまにコロコロしてまんべんなく漬かる様にしてあげて下さい♡

  6. 6

    1日以上寝かせて完成♡
    写真はジャスト1日目♡
    2.3日漬けた方が黄身までしっかり色付きます♡

コツ・ポイント

半熟卵作る時に沸騰したお湯に入れますが冷えた卵でお願いします(笑)
入れたら沸騰してたお湯の温度が下がりちょうど良い感じなんです♡

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