ほくほく甘い*かぼちゃの煮物

あやてぃむ
あやてぃむ @cook_40038141

簡単で分量も覚えやすいです☆
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました

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材料

2、3人分
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. 砂糖 大1
  3. みりん 大1
  4. 大1
  5. しょうゆ 大1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取って3㎝角くらいの一口大に切ります

  2. 2

    鍋の中を水でザッとぬらし、かぼちゃを皮を下にして並べて、鍋にヒタヒタの水を入れ、砂糖、みりん、酒、しょうゆを加えます

  3. 3

    鍋にフタをして強火にかけ、煮立ってきたらフタをしたまま中火で10分くらい煮ます

  4. 4

    スーッと竹串が通るくらいになったら、火を止め蒸らして出来上がりです

コツ・ポイント

もしなかなか煮汁が減らない時は、かぼちゃに火が通ったらをフタをとってしばらく火にかけ煮汁をとばしてください

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レシピ作者

あやてぃむ
あやてぃむ @cook_40038141
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料理頑張りまーす
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