鮭の焼漬け たれかつ丼
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299
鮭加工品の「鮭の焼漬」を使ってカツに仕上げました。自家製たれとタルタルソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
新潟名物のたれかつ丼を「鮭」で作りました。
自家製の特製たれに漬けた焼漬を使ったどんぶりです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の焼漬角 4切れ
今回はこの商品を使いました。 -
- 2
焼漬に衣付けしたものを180℃の油で2～3分揚げます。（焼漬けのたれは別に取っておきます。）
- 3
どんぶりにご飯を盛り別にとっておいたたれをかけ生野菜、カツをのせタルタルソースをかけて出来上がりです。
- 4
【タルタルソースの作り方】
材料を全て混ぜ合わせます。お好みでパセリやピクルスを合わせてください。
コツ・ポイント
今回はタルタルソースは目安分量で作りました。お好みの量をお使いください。
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