新玉ねぎと豚肉のマスタード炒め

さとまさママ
さとまさママ @cook_40242823

季節の新玉ねぎ…ですが、生の玉ねぎはチョコッと苦手なので、調理しました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ を たくさん食べたかっので、考えました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1コ
  2. 豚肉 200g
  3. マスタード 大さじ 1.5
  4. 塩、胡椒、醤油 各 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを、厚めの薄切りにする。

  2. 2

    フライパンで、豚肉を炒め 塩 胡椒 する。火が通ったら 皿にとる。

  3. 3

    再び、フライパンに サラダ油をしき、新玉ねぎを入れ、軽く炒める。豚肉を戻す。

  4. 4

    粒マスタードを入れ、炒め合わせ、醤油 塩 胡椒 で 味を整える。

コツ・ポイント

さっと 炒めて 新玉ねぎの 食感が 残ると 美味しいです。

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レシピ作者

さとまさママ
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